Tak pokochaliśmy ciasteczka owsiane i sezam, który w końcu i u mnie w mieścinie zagościł, że gdy w puszcze widać dno piekę kolejne:). Te znalezione na blogu Magdy (bang,bang) są przepyszne i takie inne przez dodatek kakao. Chrupiące, mocno czekoladowe, z delikatnym posmakiem sezamu - jednym słowem rewelacja:).

Przepis pozwolę sobie zacytować za Madzią.

CIASTECZKA OWSIANO - CZEKOLADOWE Z SEZAMEM

Składniki:

• 3/4 szklanki mąki
• 1 / 4 szklanki kakao
• 1 szklanka płatków owsianych
• 3/4 szklanki nasion sezamu
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 100 g masła
• 3 łyżki miodu
• 1 łyżka gorącej wody
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Przesiać mąkę i kakao do dużej miski, dodać pozostałe składniki suche – płatki owsiane,  sezam, cukier puder -  i wymieszać.

W  rondelku roztopić masło i miód na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Odstawić by troszkę wystygło.W szklance wymieszać  sodę oczyszczoną i wodę, następnie dodać do roztopionego masła i miodu. Mieszać aż powstanie piana. Dodać pianę do suchych składników i dobrze połączyć.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżką nabierać ciasto i formować ciasteczka. Układać na blasze w dużych odstępach (bo rosną na boki). Piec w temperaturze 160 stopni ok 12 minut. Po upieczeniu zostawić na blasze co najmniej 5 minut (ciepłe ciasteczka są miękkie), następnie przenieść na kratkę by ostygły do końca.

Ciasteczka te oczywiście dołączam do akcji:

• "Czas na piknik" Usagi
• "Festiwal płatków owsianych" Joanny
• "Śniadanie majowe 2" Mico

SMACZNEGO!!!