https://lh6.googleusercontent.com/-6iDmZLy5LrY/VIMcxh50VQI/AAAAAAAACwU/u3e-5XA4QOs/s368/DSC_0364aNAP1.jpg World Bread Day 2016 (October 16) Orzechowy Tydzień World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014) Festiwal Orzechowy Tydzień World Bread Day 2013 - 8th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it! Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu
Muffiny malinowe i wyróżnienie

Na wstępie chciałabym pochwalić sie wyróżnieniem, które mnie spotkało, a które zostało mi przyznane przez Hanulkę.

Kreativ blogger


Dziękuję Kochana:). Nawet nie wiesz jakie to dla mnie miłe i ile dla mnie znaczy:).

Ja ze swojej strony chciałabym przyznać te wyróżnienie kilku osobom. Osobom, których blogi bardzo lubię i codziennie odwiedzam ...osobom, które mnie inspirują:

1. Hanulce (a co dostaniesz po raz drugi)

2. Kasi, za piękne zdjęcia ukochanego Wrocławia, za wspaniałą osobowość i cudowne przepisy

3. Izie, za jej zwariowaną kuchnię:)

4. Ewuni, bo cudowna z Niej kobieta:)

5. Majance za piękne przepisy i to bijące od niej ciepło

6. Wianuszkowi i Kruszynkowi, Wy tam juz będziecie wiedzieli za co:)

7. Edytce, bo jej przepisy są doskonałe:)

8. Olcikowi, za wspólne pieczenia i tego pozytywnego "Diabełka" w sobie:)

9. Ewelosce, za jej cenne rady i znajomość:)

10. Annie - Marii, za zdjecia,, na które patrzę i napatrzeć się nie mogę:)

11. Wszystkim blogerom, za Waszą pasję:)

 

Latem regularnie co co 3 dni biegłam na koniec sadu, gdzie rosna maliny, i oczyszczałam krzaczki z tych smakowitych owoców. W rezultacie pomogłam mojej rodzince uchronic się od przeziębień (klik), a także namroziłam ich całe mnóstwo. Niedawno sobie o nich przypomniałam i uświadomiłam, zę czas zacząć je zużywać... i tak na pierwszy ogień poszły malinowe muffinki, które znalazłam u Oli (zobaczcie Jej smakowite zdjecia, a nie będziecie umieli się im oprzeć).

Muffinki te piekłam już kilkukrotnie, choc po spróbowaniu pierwszego miałam bardzo mieszane uczucia...ba rzekłąbym nawet, ze mi nie smakował. Gdy sięgnęłam po nie kolejnego dnia (co znaczy głód słodyczy u kobiety:)) szybko zmieniłam zdanie. smaki się przegryzły i muffiny okazały sie doskonałe. Delikatnie słodkie, przełamane kwaskowatoscią malin i jeszcze takie ślicznie łaciate:).

Muffiny malinowe


MUFFINY MALINOWE

Składniki na ok. 18 muffinek:

  • 2,5 szklanki mąki
  • ¾ szklanki cukru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 50 g roztopionego masła
  • 2 roztrzepane jajka
  • 1¼ szklanki mleka
  • maliny świeże lub mrożone - 2 pełne kubki (dałam 1,5 szklanki)

Bierzemy dwie miski – w jednej mieszamy wszystkie suche składniki, w drugiej – wszystkie mokre. Następnie łączymy zawartość obu misek i dodajemy maliny. Mieszamy wszystko szybko, bez użycia miksera - mogą pozostać grudki. Wykładamy ciasto do foremki na muffiny (wyłożonej papilotkami) lub do pojedynczych foremek. Pieczemy około 20 - 25 minut w temperaturze 190ºC.


Częstujcie się proszę:)

poniedziałek, 24 stycznia 2011, jolantaszyndlarewicz

Polecane wpisy

Komentarze
2011/01/24 20:40:30
Jolu! Po pierwsze gratuluję! Po drugie ogromnie dziękuję! Niezmiernie mi miło!
A z malinami u mnie podobnie - codziennie latem powiększałam zapasy:) I wiesz też sobie upiekę takie malinowe babeczki:D
Pozdrawiam serdecznie!
-
2011/01/24 20:44:29
Gratuluje wyroznienia :) Latem moj synus zajadal sie malinami od sasiadki, my nie mamy, jedynie truskawki. A wlasnie, moze takie muffiny zrobie z truskawkami?
-
2011/01/24 20:44:57
Gratuluję :) Muffiny pierwsza klasa!
Maliny...ehhh....cudowny smak lata. Muszę wysępić od babci przepis na pyszny biszkopt z masą malinową :]
-
Gość: lo, *.adsl.inetia.pl
2011/01/24 21:42:38
Serdecznie gratuluję. A muffiny z malinami samodzielnie zbieranymi, to najlepsze muffiny na świecie. Pozdrawiam. Lo (pistachio-lo.blogspot.com)
-
2011/01/24 21:48:44
Serdecznie gratuluję wyróżnienia i dziękuję :)

piekłam kiedyś muffinki malinowe z białą czekoladą, pyszne były.
-
2011/01/24 21:50:33
Joluś po pierwsze bardzo Ci mocno gratuluję Kochana:* Po drugie dziękuję za tak wspaniałe wyróżnienie i to jak o mnie napisałaś, aż sie ciepło na serduchu robi. Dziękuję Ci:*

Muffinki malinowe pierwsza klasa, porywam jedną !:)
Pozdrowienia :)
-
2011/01/24 22:40:06
Chętnie bym się poczęstowała taką malinową muffinką, bo maliny wprost uwielbiam!
-
2011/01/25 01:30:18
Jolu - gratuluję!!! Babeczki z malinami musiały być naprawdę pychotkowe! Pozdrawiam ciepło!
-
2011/01/25 07:22:55
Moje pierwsze też były malinowe :)
-
2011/01/25 08:38:45
Gratuluję. I wyróżnienia i pysznych muffinek:)
-
2011/01/25 09:56:19
Gratuluję Jolu! przypomniałaś mi że mam jeszcze woreczek zamrożonych malin... i że dawno nie piekłam muffin... muszę coś z tym zrobić :)
-
2011/01/25 10:55:04
mniam... malinowe... pysznosci:)
a u mnie z jagodami, moze mala wymiana:)
-
2011/01/25 12:44:06
Gratuluję wyróżnienia. A muffiny prezentują się przepysznie. Strasznie lubię wypieki z malinami, które fajnie łamią smak. Pozdrawiam!
-
2011/01/25 15:41:32
Jolus:))ale mila niespodzianka mnie spotkala!!dziekuje za wyroznienie.
A malinowe mufinki wchlonelabym i to sporo..uwielbiam soki malinowe ,ciasta malinowewszystko co malinowe...moze dlatego ze mam do nich taki znikomy dostep.-ewam
-
2011/01/25 15:49:07
No i oczywiscie dla Ciebie wieeeelkie gratulacje...bo jest za co!!!
-
2011/01/25 17:04:45
o jejeej!
dziękuję:* kochana!
-
Gość: , *.tktelekom.pl
2011/01/25 18:49:10
Ja również gratuluję wyróżnienia, Twoje muffinki są świetne na każdą okazję i takie niekłopotliwe, pozdrawiam;)
-
2011/01/26 18:21:50
Oj, tak się letnio zrobiło z tymi malinkami:) Gratuluje wyróżnienia;)
-
2011/01/26 21:40:59
Jolu, przepraszam, ze dopiero teraz... slicznie dziekuje za takie cudowne wyroznienie, choc oboje z Kruszynem wciaz sie zastanawiamy za co?? ;-)) gratuluje rowniez Tobie! buziaki