https://lh6.googleusercontent.com/-6iDmZLy5LrY/VIMcxh50VQI/AAAAAAAACwU/u3e-5XA4QOs/s368/DSC_0364aNAP1.jpg World Bread Day 2016 (October 16) Orzechowy Tydzień World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014) Festiwal Orzechowy Tydzień World Bread Day 2013 - 8th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it! Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik na zimno

Są trzy ciasta za, które mój Mąż dałby się zabić: Pani Walewska,  tort bezowy i sernik na zimno... ale nie każdy sernik, tylko dokładnie ten:

sernik na zimno

Sernik ten jest po prostu pyszny, lekki i nie za słodki. Serdecznie polecam.


SERNIK NA ZIMNO

Składniki:

  • 1 kg sera wiaderkowego (u mnie ser Jana lub Dr Oeteker)
  • 200 ml śmietanki kremówki 30%
  • 3-4 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
  • 1 - 2 galaretki cytrynowe (w lecie daję 2, w zimie 1)
  • 3 galaretki w różnych kolorach (u mnie agrestowa, owoce leśne i pomarańczowa)
  • biszkopty
Galaretki (agrestową, owoce leśne i pomarańczową) rozpuścić wg wskazówek na opakowaniu (w ok. 20 minutowych odstępach czasu). Odstawić do wystygnięcia i lekkiego stężenia. Galaretkę cytrynową rozpuścić w szklance wody i również pozostawić do wystygnięcia.
Ser, śmietankę i cukier ubić mikserem. Masę podzielić na 3 części.

Na spodzie tortownicy (wyłożonej folią aluminiową) ułożyć ściśle biszkopty. Do pierwszej części sera dodać 1/3 żółtej galaretki, ubić mikserem i wyłożyć na biszkopty. Wstawić do lodówki do stężenia. Na ser wylać pierwszą kolorową galaretkę, wstawić do lodówki do stężenia. Ponownie wylać 1/3 sera ubitego z 1/3 żółtej galaretki (gdyby galaretka zbyt mocno tężała delikatnie ją podgrzać do rozpuszczenia). Kolejne warstwy to: kolorowa galaretka, ser z resztą żółtej galaretki, kolorowa galaretka.

Ważne jest, aby przed wylaniem kolejnej warstwy poprzednia dobrze stężała.

Częstujcie się proszę:)

piątek, 14 stycznia 2011, jolantaszyndlarewicz

Polecane wpisy

Komentarze
2011/01/14 17:16:32
I jakie ma śliczne kolory. Nie dziwię się Twojemu mężowi:)
-
2011/01/14 17:27:16
Moi panowie też przepadaja za sernikiem na zimno. Robię nieco inaczej, może kiedyś skorzystam z tego przepisu :)
-
2011/01/14 17:29:21
śliczny ten sernik, Proszę Drogiej Pani:)
-
2011/01/14 18:46:39
cudnyyyy to ja się częstuję..;)
-
2011/01/14 19:40:08
jaki cudny! Mniam mniam
-
2011/01/14 20:46:20
Prześliczny serniczek, kolorowy i bardzo ciekawie wykonany, włożyłaś w niego dużo pracy, ale za to jaki efekt, pozdrawiam;)
-
2011/01/14 21:09:02
On jest taki ładny, że aż żal jeść!
-
2011/01/14 22:20:52
Jakie on ma równiutkie te warstewki :) Piękny jest!
-
2011/01/14 22:30:34
Jaki śliczny serniczek! Przypomnij mi o nim Joluś letnią porą bardzo Cię proszę:))
Pozdrowienia.
-
2011/01/14 22:46:47
Wspaniały, ja też się dam za niego pokroić.
-
2011/01/14 22:54:05
Ja też jestem gotowa na wiele poświęceń, by zjeść taki sernik:) Twój wygląda naprawdę bajecznie!
Pozdrawiam:)
-
2011/01/15 08:01:12
uwielbiam ten serniczek.
a Twój wygląda tak pięknie. tęczowy serniczek, uroczy!
-
Gość: kasia.koczwara, 92.7.127.*
2011/01/15 09:58:47
Alez mi ochoty narobilas! Chyba pojde szukac sera! :)

www.lejdi-of-the-house.bloog.pl
-
2011/01/15 12:21:22
Jolus...ja tez robie podobny sernik.Na niedziele zaplanowalam serniczek,i teraz mam dylemat,ktory wybrac ten ,,Twoj,,czy Isy??no mam problem...hihih chyba ze w ta niedziele zrobie jeden a na nastepna drugi;)
Wyglada cudnie...lubie takie kolorowe ciasta.
-
2011/01/15 15:37:09
Piękny serniczek, mężowi się wcale nie dziwię :)
-
2011/01/16 11:38:39
Piękne, kolorowe paseczki. Ja poczekam do lata i wtedy wrócę po przepis.
-
2011/01/16 16:34:03
" O, takie coś lubię jeść"- tak zareagowała moja córka, gdy zobaczyła zdjęcie Twojego serniczka:)
Przypomniałaś mi Jolu, że i ja dawno nie robiłam takiego serniczka. Muszę nadrobić:)
Pozdrawiam serdecznie:)
-
2011/01/18 12:42:14
Wiosenko pewnie przez te kolory go tak lubi:) ...choć gdyby patrzeć to jego ulubionym kolorem jest czarny:)
Grażynko służę przepisem:)
Ewelajno dziekuję:)
Izo, Zauberri dziękuję pięknie:)
Ula pracy przy nim niewiele, ale czasu troszkę poświecić trzeba, to fakt:)
Mikimamo no mi też, aż żal było kroic, ale mężuśkowi juz nie:) ...tak na niego czekał:)
Flusso dziękuję:)
Majanko przypomnę,w Twoim wykonaniu sernikowy Mistrzu to będzie na pewno rarytas:)
Kabamaigo podrzucam kawałek:)
Aniu, a Twój mandarynkowy zachwyca znów mnie:)
Karmel-itko dziękuję Kochana:)
Kasiu i jak znalazł sie ser?:)
Ewuś widziałam juz Twój sernik i wygladał mega smakowicie:)
Fiolko dziękuję:)
Usagi zapraszam serdecznie:)
Aniu córa a świetny gust jeśli o serniki chodzi (i nie o serniki też):) pozdrawiam ciepło
-
Gość: dolores, *.ip.xcore.pl
2013/06/08 21:21:49
zrobiłam dzisiaj , ciekawe co wyjdzie po wyjęciu z tortownicy :D