https://lh6.googleusercontent.com/-6iDmZLy5LrY/VIMcxh50VQI/AAAAAAAACwU/u3e-5XA4QOs/s368/DSC_0364aNAP1.jpg World Bread Day 2016 (October 16) Orzechowy Tydzień World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014) Festiwal Orzechowy Tydzień World Bread Day 2013 - 8th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it! Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto czekoladowe z malinami

Jestem czekoladoholiczką ...a więc uwielbiam wszystko co ma w sobie choć troszke czekolady:). W tym cieście zakochałam się od razu, jak tylko zobaczyłam je u Kasi ...od razu też je upiekłam i się nie zawiodłam. Jest pełne smaku i aromatu, bardzo wilgotne, ciężko oderwać sie od kolejnego kawałka.

           

                            Ciasto czekoladowe z malinami

 

CIASTO CZEKOLADOWE Z MALINAMI

Składniki na keksówkę (25x7cm):

  • 125g masła (u mnie margaryna Kasia)
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 155ml wody
  • 12g kakao
  • 0,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 168g cukru (dałam mniej)
  • 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1 duże jajko
  • 120g mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • większa szczypta soli

Dodatkowo:

  • szklanka malin (u mnie mrożone) 

Składniki polewy:

  • ok. 130-150 g czekolady (ja przetopiłam wielkanocne jajeczka)
  • kilka łyżek śmietany kremówki

Masło (margarynę), czekoladę, wodę, kakao, kawę i cukier umieścić w rondelku. Podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając do rozpuszczenia się wszystkich składników. Odstawić na 15-20 min do ostudzenia. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Do czekoladowej mieszanki dodać, ekstrakt i jajko, zmiksować. Dodać mąkę. Miksować około minuty aż masa stanie się gładka. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 20cm lub do keksówki, posypać równomiernie malinami. Piec przez około 40-50min w temp. 170 stopniac C. Czekoladę podgrzewać ze śmietanką na małym ogniu. Kiedy czekolada się rozpuści, zdjąć rondelek z ognia i mieszać do uzyskania gładkiej masy. Przed polaniem ciasta, schłodzić polewę.

 

Częstujcie się proszę:)

sobota, 20 sierpnia 2011, jolantaszyndlarewicz
Tagi: kakao maliny

Polecane wpisy

Komentarze
2011/08/20 10:29:31
Joluś mam resztkę malin. Chwilo jestem u mamy, więc mam też blachy. A do tego jutro imieniny u teścia. Myślisz, że powinnam? Bo ja nie mam wątpliwości ;) Pozdrowionka.
-
2011/08/20 10:31:11
Joluś ciasto wygląda obłędnie!!!
-
2011/08/20 10:37:25
Karolciu uważam, ze powinnaś:) warto, jest pyszne:)
Kasiu dziękuję:)
-
2011/08/20 10:57:06
Co za cudowne ciasto;) Mnie jest ciężko wzrok od niego oderwać, a jeszcze nawet ani kęsa nie spróbowałam;)
-
2011/08/20 10:59:51
Wow! Wyglada niebiansko! Uwielbiam polaczenie malin z czekolada - tworza naparawde zgrany duet smakowy :) pycha!

Buziaki ;* i ukradam jeden kawalek!
-
2011/08/20 11:15:35
i teraz ja zakochałam się w tym cieście :) Wygląda cudnie
-
2011/08/20 12:00:41
Wygląda super
-
2011/08/20 12:30:15
czekolada z malinami to dla mnie żwietne połączenie:)
-
2011/08/20 16:25:41
Czekolada i maliny, cudowne połączenie, i tak pięknie wygląda, że już mi ślinka cieknie na samą myśl :)... zwłaszcza, że też jestem czekoladoholiczką, z tymże głównie w wypiekach i deserach, bo za samą nie przepadam :)) ps. u mnie dziś też malinowo, ale bez czekolady :)
-
2011/08/20 16:31:52
Jolu jeszcze tylko 20 minut :) Na razie jest super - ta czekoladowość tego ciacha jest oszałamiająca.
-
2011/08/20 17:31:25
ale cudownie sie prezentuje
wgryzłabym sie w kawałeczek !
-
2011/08/20 17:51:39
wygląda smakowicie :) coś na czekoladowy głód
-
2011/08/20 18:19:25
wilgotne i czekoladowe czyli pyszne, a do tego jeszcze maliny -super przepis :)
-
Gość: bijana, 188.141.39.*
2011/08/20 18:28:32
połączenie czekolady z malinami to gwarancja sukcesu, a patrząc na zdjecie nie mozna oczu oderwac...Jolus-pysznie wygląda! porywam kawalątek...
-
2011/08/20 18:51:57
świetnie się prezentuje. Widać że intensywnie czekoladowe i wilgotne :)
-
2011/08/20 19:43:10
Robiłam kiedyś podobną babkę, ale Twoje ciasto wygląda na jeszcze bardziej smakowite!
-
2011/08/20 22:42:18
Połącznie lubiane przez wszystkich, a ja je uwielbiam szczególnie.
Pozdrawiam Jolu, miłej niedzieli;)

-
2011/08/21 07:17:33
Kocham takie ciasta:)
-
2011/08/21 13:15:12
Jolus zostalo ci jeszcze kawaleczek??ale pycha,bo maliny w srodku,a ja uwielbiam malinki i wszystko co z malinami jest:)
-
2011/08/21 18:33:33
Ciasto wygląda tak pysznie że aż slinę przełykam z wrażenia:)
pozdrawiam ciepło Jolu, Ciebie i rodzinkę:)
-
2011/08/22 12:29:10
czekoladowa rozkosz 0.0
-
2011/08/22 17:53:34
również należą do grona czekoladoholiczek :) i z miejsca piszę się na takie pyszności
-
2011/08/22 19:30:55
i mnie każda czekolada kusi ;)
-
2011/08/22 22:18:51
Kusisz Jolu, kusisz! I jak tu się oprzeć takim pychotkom???
-
2011/08/23 00:44:25
Jolu zrobiłam to ciasteczko, jest obłędne :) zerkało na mnie najpierw od Kasi później od Ciebie i nie sposób było mu się oprzeć. :)
-
Gość: , *.mmj.pl
2011/08/23 07:22:00
Wow, ale odjazdowe ciacho! Moje dzieci byłyby zachwycone, uwielbiają takie ciasta!
-
2011/08/26 17:24:44
Aleś naprodukowała pysznosci,jak mnie nie było. Cudownie ciasto - kolejne!:)
-
Gość: dyfuzorek, *.aster.pl
2011/08/27 02:53:15
A ile to jest 12 g kakao ;((
-
Gość: dyfuzorek, *.aster.pl
2011/08/27 02:55:22
I jak mogę przeliczyć na szklanki te ilości?
120g mąki pszennej
168g cukru (dałam mniej)
155ml wody
Niestety nie mam w domu wagi i bardzo ciężko jest mi tak precyzyjnie wykonać polecane czynności. Bardzo proszę o wsparcie!
Pozdrawiam
-
2011/08/27 08:19:58
Dyfuzorek zaraz Ci to poważę:) i wkleję wartości
-
2011/08/27 08:26:05
120 g mąki to równa szklanka (mi wyszła po brzegi z maleńkim czubkiem)
12 g kakao to czubata łyżka
a 150 g cukru to pełna szklanka cukru - 2 łyżki

Ciasto wychodzi ogólnie dość rzadkie i tak ma być:) dzięki temu jest wilgotne
-
Gość: dyfuzorek, *.aster.pl
2011/08/27 10:14:05
Jola! Jestem Twoją dłużniczką! Dzięki :)))
-
2013/06/10 19:45:09
Bardzo czekoladowe i bardzo pyszne ! Niebezpiecznie wciąga ;)
Jolu, dziękuję za przepis !
-
Gość: Iwona30, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/09/05 09:33:52
Właśnie wyjełam ciasto z piekarnika, polewy jeszcze nie ma ale takie przestygnięte delikatnie ciepłe jest przepyszne :). Przepis rewelacyjny.
-
Gość: Kasia, *.dynamic.chello.pl
2014/09/14 19:28:06
odkryłam dzisiaj ten przepis i właśnie zjadłam kawałek ciasta, umieram ze szczęścia! :D
-
2014/09/14 20:18:05
Prawda, że boskie?:) Pozdrawiam:)
-
Gość: , *.19-1.cable.virginm.net
2014/10/27 23:42:45
Pyszne ciasto, na prawde wyszlo jak opisano- soczyste I puszyste :) Dzieki za przepis. Maja

-
2014/10/28 07:12:12
Maju cieszę się, że ciasto smakuje:). ja je uwielbiam:) Pozdrawiam
-
Gość: magda, *.adsl.inetia.pl
2015/01/17 14:48:12
Witam, czy to ciasto piec z termoobiegiem i czy maliny można wrzucić zamrożone. Piekłam dziś ponad godz. bo długo na środku było surowe, trochę z wierzchu się spiekło i maliny nie wpadły do środka całkowicie. Proszę o podpowiedź, czy coś było nie tak. Pozdrawiam.
-
2015/01/17 16:26:26
Magda maliny mogą być mrożone, sama takich używałam. Piekłam to ciasto kilkukrotnie, ale nie zdarzyło mi się żeby było surowe w środku po tak długim czasie. Piekę bez termoobiegu (no chyba, ze jest to zaznaczone w przepisie). Może było za dużo malin i stad ta surowizna na środku? Pozdrawiam
-
Gość: magda, *.adsl.inetia.pl
2015/01/17 17:02:11
Dziękuję za odpowiedź, w efekcie końcowym ciasto się upiekło, tylko z wierzchu trochę za mocno, a maliny rozłożyłam na całej powierzchni ciasta. Za dużo? I tak będę je piekła w przyszłości, bo mam dużo malin zamrożonych, a wszelkie serniki i galaretki już nam się znudziły. Dzięki za przepis.
-
Gość: Dżasta, *.centertel.pl
2015/04/17 15:24:43
Ciasto pyszne! Właśnie degustuję. Piekłam w 180 stopniach przez 35 minut, wyszło idealne. Z wierzchu cienka cukrowa skorupka a w środku sama słodycz, maliny pasują idealnie, dzięki nim ciasto nie jest mdłe. Zamiast polewy posypałam cukrem pudrem :) Polecam wszystkim miłośnikom czekolady ^^