Jakiś czas temu zrobiłam swoją pierwszą w życiu granolę ...wiem, że w życiu nie kupię już takowej w sklepie ..bo wysiłek minimalny, a efekt rewelacyjny:). Jest pyszna, możemy do niej dodać to co mamy lub lubimy ...no i te chrupiące migdały:) Mniam:).

Granolę wykonałam wg własnego pomysłu, tzn. wykorzystałam to, co było w domu:).

GRANOLA

Składniki:

• 500 g płatków owsianych (4,5 szklanki)
• 80 g orzechów włoskich
• 100 g migdałów (ze skórką)
• 50 g pestek dyni
• 3/4 szklanki wiórek kokosowych
• 3 solidne (!) łyzki miodu
• 3 łyżki oleju
• 2 jabłka starte na tarce o drobnych oczkach
• 100 g żurawiny
• 150 g rodzynek

Wszystkie składniki, oprócz żurawiny i rodzynek) wymieszać w misce. Wyłożyć na blaszkę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C. Co jakiś czas przemieszać. Kiedy jest już rumiana (należy uważać, zwłaszcza pod koniec, żeby się nie spiekła za bardzo)wyjąć, ostudzić. Do ostudzonej granoli dodać rodzynki i żurawinę, wymieszać. Przełożyć do słoja i delektować się kiedy tylko najdzie nas ochota.

Częstujcie się proszę:)