Festiwal Orzechowy Tydzień World Bread Day 2013 - 8th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it! Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu
Racuchy drożdżowe

Zdjecie kiepskie, bo robione wieczorem ...ale nie ono ważne, ważne co na zdjęciu ....pyszne racuchy. Bardzo puszyste, delikatne ...jednym słowem takie, ze ręka sama sięga po kolejny:).

Olek zajadał, aż mu się uszy trzęsły:)

 

            Racuchy drożdżowe 

 

RACUCHY DROŻDŻOWE

Źródło: Aganiok

Składniki:

  • 3 jaja 
  • 350 g mąki (część może być pełnoziarnista)
  • 320 ml mleka
  • 1 1/2 łyżeczki drożdży instant (u mnie 3 łyżeczki świezych)
  • szczypta soli
  • 1 łyżka cukru
  • 3 jabłka
  • cukier puder lub miód
  • olej do smażenia

W przypadku użycia suszonych drożdży wszystkie składniki wrzucić do miksera i wyrobić rzadkie ciasto. Pozostawiam na godzinę do wyrośnięcia.

W przypadku drożdży świezych z drożdży, cukru, łyżki mąki i kilku łyżek mleka zrobić rozczyn i odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Następnie do przesianej mąki dodać wszystkie składniki i łyżką dokładnie zarobić ciasto. Odstawić do wyrośniecia.
Jabłka obrać i pokroić w niewielką kostkę, dodać do ciasta. Smażyć na oleju na złoty kolor. Podawać posypane cukrem pudrem lub polane miodem.

 

Częstujcie się proszę:) 

wtorek, 14 lutego 2012, jolantaszyndlarewicz
Tagi: drożdże
Komentarze
2012/02/14 12:35:26
Moje dzieci je uwielbiają!
-
2012/02/14 12:56:11
jakie puszyste! też bym się nimi zajadała :)
-
2012/02/14 16:52:22
Oj tak! Moja reke siegnelaby po wszystkie!

Dawno nie jadlam racuszkow, musze koniecznie isc w Twoje slady i zrobic cos tak pysznego!

Buziaki :*
-
2012/02/14 18:56:07
przepysznie sie prezentują, wcale sie nie dziwie, ze Olus tak zajadal...Sama chetnie podsunęlabym talerzyk.
-
2012/02/14 19:41:19
To ja czuję się skuszona i jutro takie sobie zrobię, bo to nie dość ,że smaczne to i na ostatkowe chwile są jak najbardziej Ok :)
-
2012/02/14 20:11:17
Uwielbiamy i już.
-
2012/02/14 21:07:22
Wspaniale wyglądają! I zdjęcie bardzo ładne, ja tam widzę pyszne racuchy !:))
-
2012/02/15 19:43:09
bardzo lubię takie racuszki...;)
-
2012/02/15 22:37:00
Musze je koniecznie zrobić;) A skoro Olek zajadał, aż mu się uszy trzęsły, to dla owych racuszków najlepsza rekomendacja:)
-
2012/02/17 18:49:56
O, o, o - zachowuje w ulubionych, bo dawno nie robilam!
-
Gość: , z52-14.opera-mini.net
2012/02/23 19:23:20
Gdyby tak nie tuczyły to jadła bym codziennie
-
Gość: K, apn-77-115-207-67.dynamic.gprs.plus.pl
2012/05/07 20:03:04
Zrobiłam je! Są po prostu pyszne!
-
Gość: , 89-70-131-164.dynamic.chello.pl
2014/09/01 13:12:33
Bardzo dobre i smaczne