https://lh6.googleusercontent.com/-6iDmZLy5LrY/VIMcxh50VQI/AAAAAAAACwU/u3e-5XA4QOs/s368/DSC_0364aNAP1.jpg World Bread Day 2016 (October 16) Orzechowy Tydzień World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014) Festiwal Orzechowy Tydzień World Bread Day 2013 - 8th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it! Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu
Kotlety mielone z dynią

Moja Rodzinka uwielbia kotlety mielone, goszczą więc one u nas dość często ... ostatnio z dodatkiem dyniowego puree. Po raz pierwszy dodałam go chcąc przemycić choć trochę warzyw Olkowi ... teraz to nasz obowiązkowy dodatek do kotletów. Mielonki dzięki dodatkowi dyni są wilgotne, mięciuchne i mają śliczny żółtawy kolor. Polecam.

Mielone z dynią dodaję do Dyniowego Festiwalu u Beatki (klik).

 

              Mielone z dynią

 

KOTLETY MIELONE Z DYNIĄ

Składniki:

  • 1 kg mięsa mielonego (u mnie z łopatki)
  • 1 średnia cebula
  • 4 spore łyżki puree z dyni
  • 3 jajka
  • sucha bułka średniej wielkości
  • sól, pieprz

Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku (w zależności od upodobań). Kiedy będzie miękka odcisnąć z nadmiaru płynu. Mięso przełożyć do miski, dodać puree z dyni, jajka, pokrojoną w kosteczkę cebulę (ja ze względu na Olka ścieram na tarce o drobnych oczkach) oraz odciśniętą bułkę. Doprawić solą i pieprzem. Dobrze wyrobić (na początku masa będzie dość rzadka, jednak po chwili mięso zacznie chłonąć dynię i jajka i będzie bardziej zwarta). Z masy uformować kotlety, smażyć je na rozgrzanym tłuszczu (na średnim ogniu) z obu stron na rumiany kolor. Po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

 

                                 Festiwal dyni

 

Częstujcie się proszę:)

niedziela, 19 października 2014, jolantaszyndlarewicz

Polecane wpisy

Komentarze
2014/10/19 13:40:05
Świetny pomysł Jolu!
-
2014/10/20 23:21:16
Podoba mi sie ta wersja Jolu! Widze,m ze sie dyniowo rozszalalas, co barrrdzo mnie cieszy :)
Usciski! :*
-
2014/10/20 23:21:50
PS. Przepraszam za literowke! :/