https://lh6.googleusercontent.com/-6iDmZLy5LrY/VIMcxh50VQI/AAAAAAAACwU/u3e-5XA4QOs/s368/DSC_0364aNAP1.jpg World Bread Day 2016 (October 16) Orzechowy Tydzień World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014) Festiwal Orzechowy Tydzień World Bread Day 2013 - 8th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it! Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu
Maślane bułeczki z kruszonką

Wczoraj mieliśmy pyszną kolację, a dziś śniadanie - maślane bułeczki z kruszonką i do tego mleko / kakao. Puszyste, mięciutkie z chrupiącą kruszonką ... nie trzeba do nich żadnych dodatków.

Drugiego dnia nieco tracą ze swej świeżości, ale nadal są pyszne:).

Przepis na te bułeczki pochodzi z bloga Liski (klik), a bułki upiekłam w ramach akcji "Wypiekanie na śniadanie" (klik).

 

                Maślane bułeczki z kruszonką

 

MAŚLANE BUŁECZKI Z KRUSZONKĄ 

Składniki ciasta:

  • 600 g mąki pszennej
  • 20 g świeżych drożdży
  • 40 g cukru (u mnie waniliowy)
  • 50 g masła
  • 1 jajo
  • 240 ml mleka (u mnie 300 ml)
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej

Składniki kruszonki:

  • 50 g miękkiego masła
  • 50 g mąki
  • 50 g drobnego cukru
  • 2 łyżki płatków migdałów pokruszonych
Dodatkowo:
  • 1 jajo
  • 1 łyżka mleka

Rozkrusz drożdże do miseczki i utrzyj je z łyżką cukru, poczekaj aż się upłynnią, a następnie wymieszaj z odrobiną mleka i odstaw na kilka minut. Resztę mleka podgrzej z masłem, resztą cukru i szczyptą soli. Kiedy przestygnie dodaj jajko i wymieszaj. Mąkę przesiej do miski, dodaj zaczyn oraz mieszaninę mleka i masła. Wyrób gładkie, elastyczne, miękkie ciasto (w razie potrzeby dolej ciepłego mleka). Włóż je do miski delikatnie wysmarowanej olejem, wstaw ją do toby foliowej i odstaw na 60 - 90 minut do podwojenia objętości. Po tym czasie podziel ciasto na 12 - 15 kęsów, z każdego uformuj bułeczkę i ułóż je w tortownicy (u mnie o średnicy 28 i 18 cm) wyłożonej papierem do pieczenia zachowując ok. 2 cm odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 - 40 minut do wyrośnięcia. W tym czasie zrób kruszonkę (połącz ze sobą w miseczce wszystkie składniki, aż osiągniesz konsystencję kruszonki) i nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. Kiedy bułeczki wyrosną posmaruj je jajem rozbełtanym z mlekiem i posyp kruszonką. Piecz ok. 25- 30 minut (do zezłocenia).

Razem ze mną piekły:
Bożena (klik)
Ewa (klik)
Aneta (klik)
Piekę bo lubię (klik)
Asia (klik)
Edyta (klik)
Beata (klik)
Angelika (klik)
Małgosia (klik)
Szóste niebo (klik)
Marzena (klik)
Ewa (klik)
Agnieszka (klik)
Iza (klik)
Małgorzata (klik)
Ala (klik)
Olga (klik)
Dorota (klik)
Bernadetta (klik)
Iwona (klik)
Wiosenka (klik)
Joanna (klik)
Pycha ciasta (klik)
Iwona (klik)
Kuchnia Maryny (klik)
Agnieszka (klik)
Małgosia (klik)
Ela (klik)
Kasia (klik

Częstujcie się proszę:)
 
sobota, 07 listopada 2015, jolantaszyndlarewicz

Polecane wpisy

Komentarze
2015/11/07 11:23:54
Ale śliczne Ci wyszły. Moje już zjedzone :)
-
2015/11/07 12:26:53
Jakie one smakowite!
-
2015/11/07 13:59:43
apetyczne , chętnie bym się poczęstowała ;)
-
Gość: angelika, *.play-internet.pl
2015/11/07 16:03:36
Cudownie wypieczone bułeczki dzięki za wspólną zabawę
-
2015/11/07 16:45:31
Aż ślinka cieknie! Dziękuję za wspólne pieczenie. Pozdrawiam Asa
-
2015/11/08 08:19:15
Piękne!
Chętnie sięgnęłabym po jedną...
-
2015/11/08 08:20:57
Jolu, bułeczki przepiękne...! Z masłem i dobrą kawa pycha :)
-
Gość: Alina, *.leon.com.pl
2015/11/08 10:37:10
Pyszne i pachnące bułeczki, dziękuję za wspólne wypiekanie.
-
2015/11/08 13:26:34
Super bułeczki Jolu, dziękuje za kolejny pyszny raz :-)
-
2015/11/08 16:07:50
Bardzo apetyczne ! Jak dla mnie idealne na śniadanie :)
-
2015/11/08 18:05:17
Wspaniałe ci wyszły, dziękuje za wspólne śniadanko :-)
-
2015/11/08 18:38:59
Dziękuję za wspólne śniadanko i do zobaczenia przy kolejnym wypiekaniu :-)
-
2015/11/08 21:47:42
Joluś za mną drożdżowe już chyba od miesiąca lub dwóch chodzi i nic. To znaczy prawie nic, bo w międzyczasie dwa razy jadłam u teściowej. Sama jakoś nie mogę się przemóc. Widziałam nawet akcję, ale zamiast piec poszłam pobiegać :(
-
2015/11/08 23:59:03
dzięki za wspólne pieczenie :)
-
Gość: iziona, *.tktelekom.pl
2015/11/09 08:06:40
Dziękuję za wspólną akcję
-
2015/11/09 13:34:10
Cudne i pyszne! Dziękuję za wspólne pieczenie:)
-
2015/11/09 16:11:34
Wspaniały wypiek!!! Dzięki za wspólna pieczenie :)
-
Gość: , *.icpnet.pl
2015/11/10 11:01:58
Pysznie się prezentują Twoje bułeczki z kruszonką :) Bardzo miło było wspólnie wypiekać. Pozdrawiam serdecznie
Agnieszka
-
2015/11/17 11:05:00
bardzo smakowicie wyglądają :), w sam raz na śniadanie
-
2015/11/23 15:13:38
Piękne bułeczki i ta kusząca kruszonka, mniam :)
Pozdrawiam Joluś :*