https://lh6.googleusercontent.com/-6iDmZLy5LrY/VIMcxh50VQI/AAAAAAAACwU/u3e-5XA4QOs/s368/DSC_0364aNAP1.jpg World Bread Day 2016 (October 16) Orzechowy Tydzień World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014) Festiwal Orzechowy Tydzień World Bread Day 2013 - 8th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it! Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu
Pierniczki

W naszym domu praktycznie od listopada królują pierniki. Do takiego codziennego podjadania najczęściej pieczemy nasze ulubione (klik). To pierniki jeszcze z czasów mojego dzieciństwa:). Piekę je rokrocznie w ogromnych ilościach. Jest jednak mnóstwo wspaniałych przepisów, które czekają na wypróbowanie ... wszak pierników nigdy dość:). Jednymi z takich pierników są te, na które przepis pokazała w zeszłym roku Karolcia (klik).  Upiekłam je na warsztaty świąteczne w szkole Olka, zostało też trochę w domu i powiem Wam, że są wspaniałe:). Kruche (ale dość szybko miękną), aromatyczne ... takie dobre, że puszka jakoś szybko robi się pusta (i to zasługa prawie wyłącznie dzieci:). Polecam zrobić je od razu z podwójnej porcji:).

 

                 Pierniczki

 

PIERNICZKI

Składniki:

  • 250 g miodu
  • 250 g masła
  • 150 g cukru
  • 1 jajko
  • 3 łyżki przyprawy do piernika
  • 600g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody
  • 20 g kakao

Podgrzej w garnku miód, masło, przyprawę i cukier.  Podgrzewaj cały czas mieszając, aż wszystko ładnie się połączy.  Przestudź masę, do lekko chłodnej dodać jajko.  Przesiej do miski mąkę, sodę i kakao. Dodaj masę miodowo - jajeczną i wyrób ciasto.  Przełóż je na folię lub do miski (wychodzi dość miękkie), przykryj i włóż na dobę do lodówki (moje stało kilka godzin). Wyjmij i ociepl ciasto.  Odrywaj po kawałku i rozwałkuj na lekko omączonej powierzchni.  Wycinaj ulubione kształty i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.  Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 8 - 10 minut.  Pierniczki po wyjęciu z piekarnika będą miękkie, dlatego warto zostawić je na kilka minut na blaszce, ale szybko stwardnieją.  Przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.

 

Pierniczki wędrują do 11 Festiwalu Pierniczków u Majanki (klik).

 

                        Festiwal Pierniczkó 2017

 

Częstujcie się proszę:)

poniedziałek, 11 grudnia 2017, jolantaszyndlarewicz

Polecane wpisy

Komentarze
2017/12/11 10:36:01
ohh, aż poczułam święta pełną para !

co prawda moja kuchnia w totalnym remoncie dziś zostanie zamontowana loft lampa i będe mogła rozpocząć swoją produkcję pierników ! pozdrawiam :)
-
2017/12/11 16:23:39
Zapraszam serdecznie do udziału w konkursie na pierniki :)
cookpad.com/pl/konkursy/260-konkurs-pierniki-i-pierniczki