Tagi
https://lh6.googleusercontent.com/-6iDmZLy5LrY/VIMcxh50VQI/AAAAAAAACwU/u3e-5XA4QOs/s368/DSC_0364aNAP1.jpg World Bread Day 2016 (October 16) Orzechowy Tydzień World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014) Festiwal Orzechowy Tydzień World Bread Day 2013 - 8th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it! Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
wtorek, 31 stycznia 2012
Pierniczki

Uwielbiam pierniki i pierniczki. Mogłabym je je¶ć przez cały rok. Te jednak zostały upieczone na ¦więta Bożego Narodzenia. Smakowały tak bardzo, że skończyły się przed Sylwestrem. S± pyszne i naprawdę szybkie w wykonaniu:)... a najlepsze okazały się te, które ¶ci±gnęli¶my z choinki ....bo takie mięciuchne ... i przesiaknięte choinkowym zapachem:).

 

             Pierniczki Usagi

 

PIERNICZKI 

¬ródło: Usagi

Składniki:

  • 450 g m±ki pszennej
  • 100g mielonych migdałów (u mnie orzechy laskowe)
  • 250 g miodu
  • 100 g cukru
  • 120 g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżeczki kakao
  • 40 g przyprawy piernikowej

Masło i cukier rozpu¶cić w rondelku mieszaj±c do momentu, aż cukier zupełnie się rozpu¶ci. Do miski wsypać m±kę, kakao, migdały, sodę i przyprawę piernikow±, wymieszać. Dodać miód oraz jajko, dolać rozpuszczone masło. Wyrobić na gładkie ciasto.

Ciasto rozwałkować niezbyt grubo podsypuj±c m±k±, wykroić pierniczki i ułożyć na papierze do pieczenia niezbyt blisko siebie, ponieważ trochę urosn±.

Piec około 8 - 10 minut w temperaturze 180°C. Studzić na kratce, przechowywać w szczelnie zamkniętej puszce.

Tuż po upieczeniu pierniczki będ± twardawe, wystarczy jednak do pudełka włożyć kawałek jabłka i zostawić je na noc - zmiękn±. Dobrze przechowuj± się w puszce nawet do kilku miesięcy.

Pierniczki można polukrować lukrem z białka jaja i cukru pudru, ja jednak wolę te saute:).

 

Częstujcie się proszę:) 

poniedziałek, 30 stycznia 2012
Sałatka z tuńczykiem, ananasem i kukurydz±

Bardzo szybka i przepyszna sałatka ...dobra zarówno na smakowite ¶niadanie jak i na Sylwestra u znajomych. Pewnie wielu z Was j± zna ...ale Tym, którzy nie znaj± polecam:).

Moje pierwsze odczucia były ¶rednie, ale jak przegryzły się smaki to nie mogłam się od niej oderwać:). Przepis znaleziony na niezwykle smakowitym blogu Feeria smaków

 

             Sałatka z tuńczykiem, kukurydz± i ananasem

 

SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM, ANANASEM I KUKURYDZˇ

Składniki:

  • 2 puszki tuńczyka w kawałkach w zalewie naturalnej
  • duża puszka kukurydzy
  • puszka ananasa w kawałkach
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżeczki suszonego oregano (lub pęczek ¶wieżego)
  • sól, pieprz do smaku 

Ananasa, tuńczyka i kukurydzę ods±czyć. Umie¶cić w misce posypać oregano i pieprzem (sól dodać dopiero na talerzu), wymieszać z majonezem. Schłodzić w lodówce (najlepiej przez kilka godzin).

 

Częstujcie się proszę:) 

 

20:53, jolantaszyndlarewicz , Surówki i sałatki
Link Komentarze (18) »
czwartek, 26 stycznia 2012
Ciasto orzechowe

Upiekłam to ciasto na Sylwestra i się w nim zakochałam... ekstremalnie orzechowe, nie za słodkie, wilgotne ...po prostu przepyszne. Wszystkim zreszt± bardzo smakowało:). Dziękuję Wiosenko za przepis. Warto je upiec:).

 

           Ciasto orzechowe

 

CIASTO ORZECHOWE

Składniki:

  • 25 dag zmielonych orzechów włoskich
  • 5 dag m±ki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 łyżeczki suszonej skórki z cytryny (dałam otart± z cytryny)
  • 1/2 łyżeczki suszonej skórki z pomarańczy (nie dodałam)
  • 5 jajek
  • szczypta soli

Dodatkowo:

  • kilka połówek orzechów do dekoracji (ja posiekałam)
  • tabliczka gorzkiej czekolady (10 dag)
  • 3-4 łyżki mleka
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i skórk±. Białka ubić z sol± na sztywn± pianę. M±kę wymieszać z orzechami. Wszystko delikatnie poł±czyć. Przełożyć do tortownicy o ¶rednicy 21 cm wysmarowanej masłem (u mnie keksówka 30x7cm). Piec 45 minut w temperaturze 190°C (u mnie 180 stopni). Ostudzić.Czekoladę podgrzać na małym ogniu razem z mlekiem, wymieszać z cukrem waniliowym. Lekko przestudzon± posmarować zimne ciasto, udekorować orzechami.

 

Częstujcie się proszę:)

  

poniedziałek, 23 stycznia 2012
Brownie i serialowe otagowanie

Uwielbiam brownie ...tę jego zbit±, gliniast± konsystencję i ten smak .... totalnie skoncentrowany:) ...kiedy więc Kasia ogłosiła kolejne pieczenie na żywo nie zastanawiałam się długo. Powstało przepyszne ciasto, powtarzane przez mnie już kilkukrotnie, również z pijanymi wi¶niami w ¶rodku:)...  

 

                  Brownie 

 

BROWNIE

Składniki:

  • 1 kostka margaryny (u mnie Kasia)
  • 3 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 4 łyżeczki kakao
  • 2 szklanki cukru pudru
  • 6 jaj
  • 1,5 szklanki m±ki
  • 2 szczypty soli

Ponadto:

  • 2/3 tabliczki gorzkiej czekolady (je¶li kto¶ woli słodsze brownie polecam mleczn±)
  • 1/4 szklanki ¶mietanki kremówki

Połaman± czekoladę wraz z margaryn± rozpu¶cić w k±pieli wodnej, przelać masę do dużej miski. Dodać cukier puder i kakao, zmiksować. Ci±gle miksuj±c dodawać po jednym jajku i partiami m±kę. Ciasto przełożyć do wyłożónej papierem do pieczenia (dno) tortownicy o ¶rednicy 24 cm. Piec ok. 30-35 minut w 180 stopniach C (u mnie 175 stopni C). Po ostudzeniu polać polew± otrzyman± poprzez rozpuszczenie w k±pieli wodnej połamanej czekolady z kremówk±.

 

Częstujcie sie proszę:) 

 

Kilka dni temu zostałam otagowana przez Dorotę:) Wywi±zuję się więc z zadania ...z opóĽnieniem wprawdzie, ale choróbsko mnie połamało:).

 

               Seriale 

 

ZASADY:

 1. Opublikuj u siebie na blogu logo taga.

2. Napisz, kto Cię otagował.

3. Otaguj co najmniej 5 innych bloggerek

4. Wymień i opisz kilka swoich ulubionych seriali

 

Mam z tym mały problem, bo nie ogl±dam telewizji ...ale lubię sobie od czasu do czasu obejrzeć seriale, które kupuję na wyprzedażach płytowych lub pożyczam od znajomych:).

1. Dr House

Ekscentryczny (ale jakże przystojny) Dr House wraz z podległ± mu grup± lekarzy szuka rozwi±zań dla przypadków beznadziejnych ...ale tylko tych, które go osobi¶cie zainteresuj±:)

 

2. Dexter

Rewelacyjny serial o życiu analityka ¶ladów krwi pracuj±cego w  policji w Miami, a jednocze¶nie seryjnego mordercy ... ale mimo tego, ze seryjny z niego morderca to ja darzę go wielk± sympati±:).

 

3. Chirurdzy

Kolejny doktorski serial ...ale co na to poradzę skoro od dzieciństwa takie tematy lubię:)

 

4. Californication

Serial, w którym każdy spi z każdym ...ale też pełen ¶wietnych tekstów:)

 

5. Gotowe na wszystko

Serial opowiadaj±cy o życiu kilku gospodyń domowych ....jakże jednak odmienny od naszych realiów:) .... 

 

Pozwolę sobie jednak przerwac tutaj łańcuszek, bbo za dużo jest osób które chciałabym otagować, a nie chciałabym nikogo pomin±ć ...czujcie się wiec Wszyscy zaproszeni:). 

19:03, jolantaszyndlarewicz , Brownies
Link Komentarze (19) »
¶roda, 18 stycznia 2012
Ciasto cynamonowe z żurawin±

Wilgotne, pachn±ce cynamonem i żurawin± (w oryginale rodzynkami), bardzo proste do wykonania ciasto. Takie można rzec awaryjne, chwila moment i już na stole stoi:).

               Ciasto cynamonowe z żurawin± 

 

CIASTO CYNAMONOWE Z ŻURAWINˇ

¬ródło: Ewena 

Składniki:

  • 190 g masła, miękkiego (u mnie margaryna Kasia)
  • 190 g m±ki
  • 190 g drobnego cukru
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 25 ml kwa¶nej ¶mietany
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 1 łyżka mielonego cynamonu
  • 70 g suszonej zurawiny

Piekarnik nastawić na 170 stopni C. Foremkę keksow± o wymiarach 8,5 cm na 17,5 cm natłu¶cić i posypać m±k± lub wyłożyć papierem do pieczenia.
Masło/margarynę utrzeć z cukrem do biało¶ci. Wbijać po jednym jajku dobrze miksuj±c po każdym dodaniu. Przesiać m±kę, proszek do pieczenia i sól i dodać do masy ma¶lanej. Wymieszać. Na koniec dodać ¶mietanę i esencję waniliow±.
Wyłożyć ok. 200 g masy do miseczki i wymieszać z cynamonem, Do pozostałej masy wsypać żurawinę i wymieszać, po czym przełożyć do foremki. Na wierzch wyłożyć masę z cynamonem i za pomoc± patyczka zrobić esy floresy w celu uzyskania efektu marmurka.
Piec ok 50-60 minut (sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone). Chwilę przestudzić w foremce, po czym wyłożyć na kratkę i pozostawić do całkowitego wystudzenia.

 

Częstujcie się proszę:) 

 
1 , 2 , 3