Tagi
https://lh6.googleusercontent.com/-6iDmZLy5LrY/VIMcxh50VQI/AAAAAAAACwU/u3e-5XA4QOs/s368/DSC_0364aNAP1.jpg World Bread Day 2016 (October 16) Orzechowy Tydzień World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014) Festiwal Orzechowy Tydzień World Bread Day 2013 - 8th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it! Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
czwartek, 14 lipca 2016
Nalewka z czerwonej porzeczki i mięty

Dziś przepis dla dorosłych - cudowna nalewka z czerwonej porzeczki z miętą .... pyszna, słodziutka, ale jednocześnie orzeźwiająca (dzięki mięcie) .... zróbcie, nie pożałujecie ... u nas z zeszłego roku (robiłam z podwójnej porcji) zostało tyle co w kieliszku:).

Przepis na te nalewkę znalazłam na blogu W kuchni i ogrodzie (klik).

 

                  Nalewka z czerwonej porzeczki z miętą

 

NALEWKA Z CZERWONEJ PORZECZKI Z MIĘTĄ

Składniki:

  • 2 kg oczyszczonych czerwonych porzeczek
  • 1 kg cukru
  • 1 l spirytusu 95%
  • 250 ml przegotowanej, zimnej wody
  • ok. 20 - 30 listków świeżej mięty

Połącz wodę ze spirytusem (otrzymamy w ten sposób spirytus o mocy 70%. Owoce wsyp do dużego słoja przesypując je cukrem. Słój przykryj ściereczką i odstaw na kilka dni, aby puściły sok. Po kilku dniach dołóż do słoja umytą i osuszoną miętę, wszystko zalej 79% spirytusem, zakręć słój i odstaw na 2 miesiące. Po tym czasie odciśnij sok z owoców, przefiltruj nalewkę (przez gazę lub filtry do kawy) i rozlej do butelek. Odstaw butelki w ciemne miejsce na kilka miesięcy, a później delektuj się smakiem nalewki.

 

Częstujcie się proszę:)           

środa, 15 czerwca 2016
Nalewka truskawkowa

Mniej więcej rok temu nastawiłam swoja pierwszą w życiu nalewkę truskawkową - wyszła pyszna .... nie za mocna, w sam raz słodka, cudownie pachnąca .... taka kobieca:).

Przepis na nią znalazłam na blogu Wiosenki (klik). Zajrzyjcie do Niej koniecznie, bo to blog pełen wspaniałych pomysłów na pyszne dania obiadowe, słodkości i inne wspaniałości.

... a Wam polecam nastawić porcję takiej naleweczki ... na zimowe wieczory z Ukochanym będzie w sam raz:).

 

                  Nalewka truskawkowa

 

NALEWKA TRUSKAWKOWA

Składniki:

  • 2 kg truskawek
  • 250 ml spirytusu
  • 750 ml wódki
  • 500 g cukru

Umyj truskawki, usuń z nich szypułki. Wrzuć je do słoja warstwami, przesypując cukrem. Odstaw na noc, aby truskawki puściły sok. Kolejnego dnia wlej do nich wódkę i spirytus. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 2 miesiące w ciemne miejsce. Po tym czasie zlej nalewkę, a owoce wyrzuć. Nalewkę przecedź przez gazę lub filtr do kawy (trwa to długo, ale nalewka jest lepiej odfiltrowana) i rozlej do butelek.

 

Częstujcie się proszę:)

poniedziałek, 13 czerwca 2016
Koktajl owocowy z pokrzywą

Lubię pójść do sadu i nazrywać młodych listków pokrzywy .... można z nich zrobić wiele pysznych potraw, ja jednak najbardziej upodobałam ją sobie w koktajlach:). Dziś zapraszam na jeden z nich - z melonem i ananasem. Do koktajli z pokrzywą dodaje owoce, które akurat mam pod ręką .... obowiązkowym dodatkiem jest sok z cytryny, doskonale podkręca on smak tego niezwykłego chwastu:).

 

                 Koktajl owocowy z pokrzywą

 

KOKTAJL OWOCOWY Z POKRZYWĄ

Składniki na 2 porcje:

  • 1/4 sztuki świeżego ananasa
  • 1/4 sztuki melona miodowego
  • 1 jabłko (ze skórką)
  • sok z 1 cytryny
  • kilka gałązek młodej pokrzywy
  • woda do pożądanej gęstości

Wszystkie składniki umieść w blenderze, dodaj ok. pół szklanki wody. Zmiksuj na gładko, dodaj wody do pożądanej gęstości.

 

Częstujcie się proszę:)

wtorek, 24 marca 2015
Likier kukułka II

Dziś chciałam zaprosić Was na kolejny słodki napitek:). Jeśli  ktoś lubi kukułki i słodkie trunki to ten likier na pewno mu posmakuje:). Mój Mąż kupuje kolejne kukułki zaraz jak tylko w poprzedniej butelce dobrze rozpuszczą się cukierki:).

Wyjaśnienia wymaga pianka na powierzchni, którą widać na zdjęciach:). Otóż tak ambitnie wstrząsałam zawartość przed przelaniem do kieliszków, że pianka nie chciała dość długo znikać ... a cierpliwości do czekania nie miałam:). 

 

                     Likier kukułka II

 

LIKIER KUKUŁKA II

Składniki:

  • 30 dag cukierków kukułek
  • 1/2 l wódki

Cukierki pozbawić papierków. Wsypać je do słoja lub butelki o pojemności 1 l, zalać wódką i zakręcić. Wstrząsnąć zawartość i odstawić na kilka dni, aż cukierki całkowicie się rozpuszczą. Codziennie porządnie wstrząsnąć 1-2 razy. Gdy kukułki całkowicie się rozpuszczą likier jest gotowy. Oczywiście można do niego dodać trochę mleka skondensowanego słodzonego, jeśli ktoś lubi lub gdyby likier okazał się dla niego za mocny.

 

Częstujcie się proszę:) 

07:04, jolantaszyndlarewicz , Napoje bez - i alkoholowe
Link Komentarze (4) »
czwartek, 19 marca 2015
Likier chałwowy

Lubie mieć w domu jakiś słodki likier .... ale ostatnio to mój Połóweczek zaczął szaleć i robi coraz to nowe słodkie trunki ... kiedy w okolicach świąt Bożego Narodzenia zobaczyłam u Gosiuwki (klik) przepis na likier chałwowy wiedziałam, że i na niego się skusi. Skusił się i owszem:). 

Likier jest bardzo dobry, im dłużej stoi tym lepszy dlatego też lepiej dać mu kilka - kilkanaście dni na przegryzienie. My do swojego likieru dodajemy 2 łyżki cukru pudru, ale to dlatego, że nasza chałwa jakoś mało słodka, ale można zrobić bez cukru i ew. później dodać jeśli stwierdzimy, że jest dla nas za mało słodkie.

 

              Chałwówka

 

LIKIER CHAŁWOWY

Składniki:

  • 100 g chałwy
  • 1 szklanka mleka
  • 2/3 szklanki mleka w proszku
  • 1/2 l wódki 
  • ew. 2 łyżki cukru pudru

Chałwę rozdrobnić, włożyć do metalowej miski. Zalać mlekiem i ustawić na garnku z gotująca się woda (stojącym na małym ogniu). Mieszać, aż składniki się połączą. Dodać mleko w proszku, mieszając starać się rozetrzeć jak najwięcej grudek. Zdjąć miskę z garnka i przetrzeć masę przez sito, aby była gładka. Masę wystudzić do temperatury pokojowej i połączyć ją z alkoholem. Przelać do butelek. 

 

Częstujcie się proszę:)

 
1 , 2 , 3