Tagi
https://lh6.googleusercontent.com/-6iDmZLy5LrY/VIMcxh50VQI/AAAAAAAACwU/u3e-5XA4QOs/s368/DSC_0364aNAP1.jpg World Bread Day 2016 (October 16) Orzechowy Tydzień World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014) Festiwal Orzechowy Tydzień World Bread Day 2013 - 8th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it! Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
piątek, 17 czerwca 2016
Lody jogurtowo - truskawkowe

Powiem Wam tyle - to najlepsze lody truskawkowe jakie jadłam w życiu .... no to co robicie?:) ... polecam od razu z 2 porcji ... wierzcie mi jedną zjecie od razu:).

Przepis na nie pochodzi z bloga SweetCakes (klik).

 

            Lody jogurtowo - truskawkowe

 

LODY JOGURTOWO - TRUSKAWKOWE

Składniki:

  • 4 szklanki mrożonych truskawek
  • 1/2 szklanki jogurtu greckiego
  • 2 - 5 łyżek miodu (w zależności jak słodkie są truskawki)
  • 1 łyżka soku z cytryny

Wszystkie składniki włóż do malaksera lub blendera (z funkcją kruszenia lodu). Zmiksuj na konsystencję kremu i lody gotowe. Jeśli coś zostanie włóż lody do zamrażalnika, wyciąg ok. 10 - 15 minut przed podaniem.

 

Częstujcie się proszę:)

05:03, jolantaszyndlarewicz , Mrożone
Link Komentarze (4) »
sobota, 08 sierpnia 2015
Lody kawowe

Na zewnątrz upały, jeść się nie chce .... no chyba, że pyszne lody, np. kawowe ... intensywnie kawowe, nie za słodkie, pyszne:) ... nie dla dzieci wprawdzie, ale dla nich polecam inne (klik). 

Lody z przepisu, z którego korzystam od lat .... jednak o wersji kawowej nie pomyślałam. Za to wypatrzyłam ją u Bereniki (klik). Polecam .... już jutro możecie delektować się doskonałymi lodami... i co najważniejsze nie potrzebujcie do nich maszynki do lodów. 

 

                    Lody kawowe

 

LODY KAWOWE

Składniki:

  • 3 jaja
  • 90 g drobnego cukru do wypieków lub domowego cukru waniliowego
  • 400 ml śmietanki kremówki 30%
  • 3 łyżeczki drobnej kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 łyżka ciepłej przegotowanej wody

Jaja umyj i sparz, oddziel białka od żółtek. Żółtka ubij z połową cukru, wodą oraz kawą na puszystą masę (7-8 minut mikserem). Białka ubij na sztywno z cukrem. Zimną śmietankę ubij na sztywno. Do masy żółtkowej dodawaj stopniowo pianę ubitą z białek, delikatnie wymieszaj. Następnie dodawaj stopniowo ubitą śmietanę. Delikatnie i dokładnie wymieszaj. Do pojemnika (ok. 2 l pojemności) przełóż 2/3 masy. Do reszty dodaj kakao, wymieszaj i wyłóż kleksami na wierzch masy kawowej. Wymieszaj patyczkiem do szaszłyków lub widelcem tworząc esy - floresy. Zamknij pojemnik i włóż do zamrażalnika na kilka godzin.

 

Lody dodaję do akcji lodowej prowadzonej na blogu Magia w kuchni (klik).

 

           Akcja lodowa

 

Częstujcie się proszę:)

07:42, jolantaszyndlarewicz , Mrożone
Link Komentarze (3) »
wtorek, 04 sierpnia 2015
Lody o smaku Nesquik`a

Z nieba leje się żar ... lato w końcu:) ... a jak lato i gorąco to muszą być lody. Moje dzieci uwielbiają lody Nesquik, pomyślałam więc, że może czas zrobić takowe samemu. Zrobiłam je wraz z Synkiem i Córeczką, wyszły pyszne ... w smaku praktycznie takie same jak sklepowe ... a ile uciechy, bo porcję można sobie nałożyć wedle zapotrzebowania:).

Jako bazę wykorzystałam przepis, który gości w naszym domu już od 5 lat (klik). Wystarczy  regulować w nim zawartość cukru i można wyczarować smak jaki się chce:).

 

                  Lody nesquik

 

LODY O SMAKU NESQUIK`A

Składniki:

  • 4 jaja
  • 600 ml śmietany kremówki
  • 15 dag cukru
  • 2 łyżki przegotowanej, letniej wody
  • 100 g kakao Nesquik lub innego słodkiego

W pierwszej misce ubij na jasna puszystą masę żółtka z wodą i połową cukru. Gdy masa jest już gotowa dodaj kakao i wmieszaj je w masę na niskich obrotach miksera. W drugiej misce ubij na sztywno białka z resztą cukru, w trzeciej natomiast śmietanę kremówkę. Do masy żółtkowej dodaj ubitą śmietanę, delikatnie wymieszaj. Następnie dodaj pianę z białek i również delikatnie wymieszaj. Masę przelej do pojemników, przykryj pokrywką lub folią spożywczą i włóż do zamrażalnika na ok. 12 godzin.

 

Lody dodaję do Akcji Lodowej prowadzonej na blogu Magia w kuchni (klik)

 

                 Akcja lodowa

 

oraz do akcji Kasi "Z dziećmi i dla dzieci" (klik).

 

                Kasia

 

Częstujcie się proszę:)

07:24, jolantaszyndlarewicz , Mrożone
Link Komentarze (1) »
sobota, 25 lipca 2015
Lody kakaowe z bananem

Dziś zapraszam na lody, które bardzo zasmakowały mojemu Niejadkowi ... bo Jadkowi wszystko smakuje:) ... oczywiście gdyby Niejadek wiedział, że w środku są banany to nawet by ich nie ruszył, a tak zjadł i poprosił o powtórkę:).... a Jadek tylko pałaszował mrucząc:).

Z braku ładnych foremek na lody użyłam kubeczków po jogurcie... porcja była spora, oj spora ... następnym razem użyję tych po jogurcikach dla dzieci:). Już mam w planach kolejne kubeczkowe, od pewnej bardzo fajnej Kasi:).

Lody nie są za słodkie (jeśli chcemy bardziej dodajemy więcej miodu), mocno czekoladowe, bardzo smaczne. 

Przepis na nie znalazłam na blogu Aty (klik), zmieniłam troszkę proporcje pod posiadane składniki i nasz smak.

 

                       Lody kakaowe z bananem

 

LODY KAKAOWE Z BANANEM

Składniki:

  • 2 dojrzałe banany (ale nie przejrzałe)
  • 2 łyżki kakao
  • 1 mały kubek jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki miodu

Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Przełóż je do foremek na lody lub do kubeczków po jogurcie i włóż do zamrażalnika. W przypadku użycia kubeczków po jogurcie pamiętaj o włożeniu patyczków, gdy lody będą już delikatnie zamrożone.

 

Przepis dopisuję do akcji Kasi "Z dziećmi i dla dzieci" (klik)

 

             Z dziećmi i dla dzieci

 

oraz do "Lodowej akcji 2015" prowadzonej na blogu Magia w kuchni (klik).

 

           Akcja lodowa 2015

 

Częstujcie się proszę:)

06:21, jolantaszyndlarewicz , Mrożone
Link Komentarze (1) »
czwartek, 25 września 2014
Lody czekoladowe

Bodajże w czerwcu kupiłam maszynę do lodów... miałam w planach wypróbować wiele smaków ... jak dotąd skończyło się na 2-3 użyciach maszyny:) ... pierwsze lody poszły w oka mgnieniu, nawet nie zdążyłam zrobić zdjęć ... dlatego też kolejne zrobiłam od razu z dwóch porcji i miały szansę na fotkę:).

Przepis na czekoladowe lody znalazłam na blogu Pani Tereski (klik). Są naprawdę pyszne, intensywnie czekoladowe, aksamitne .... a groszki czekoladowe przyjemnie chrupią.

Wybaczcie lekko brudną łapkę na zdjęciu, ale jak tu biec ręce myć skoro lody czekają:).

 

                   Lody czekoladowe

 

LODY CZEKOLADOWE

Składniki:

  • 50 g mlecznej czekolady
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 300 ml mleka
  • 150 ml śmietany 30% lub 36%
  • 100 g mascarpone
  • 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 3 żółtka
  • 80 g cukru
  • 30-40 g czekoladowych groszków lub drobno posiekanej czekolady

Czekoladę (oprócz groszków czekoladowych) stopić na parze. Żółtka z cukrem utrzeć mikserem do białości. Mleko, śmietankę, mascarpone i cukier waniliowy umieścić w dość dużym garnku, zagotować na średnim ogniu. Mieszaninę zdjąć z ognia. Część mieszaniny dodać do utartych żółtek (ciągle miksując). Następnie zawartość miski przelać z powrotem do garnka, dodać stopioną czekoladę i podgrzewać całość na małym ogniu, delikatnie mieszając. Masę musimy doprowadzić do lekkiego zgęstnienia, ale nie można jej zagotować (bo się zważy). Masa jest dobra, gdy nie spływa zupełnie z łyżki (nadal jest płynna, ale osadza się na łyżce). Całość wystudzić, następnie włożyć na kilka godzin do lodówki. Masa musi być bardzo dobrze schłodzona. Przelać ją do maszyny do lodów i postępować zgodnie z instrukcją. Pod koniec kręcenia dodać czekoladowe groszki. Jeśli jest taka potrzeba lody przełożyć do pojemnika i włożyć do zamrażalnika.

Jeśli nie mamy maszyny wówczas masę przekładamy do pojemnika i wkładamy do zamrażalnika. Co ok. 30 - 40 minut należy wyjąć pojemnik, a masę dobrze wymieszać. zapobiegnie to krystalizacji i lody będą puszyste.

 

Tutaj jeszcze zdjęcie małej Degustatorki .... jak widać lody smakowały ... a i zapomniałam dodać : ta mina to taka specjalna jak mama robi zdjęcie:).

 

                   Lili i czekoladowe lody

 

Częstujcie się proszę:)

Tagi: czekolada
13:34, jolantaszyndlarewicz , Mrożone
Link Komentarze (5) »
 
1 , 2 , 3